Скумбрія на пару в мультиварці
Найкорисніші страви — це ті, які приготовані на пару. Однак, у багатьох складається враження, що корисно — значить не смачно. Це зовсім не так. Доказ цьому — скумбрія, приготована в мультиварці на пару з помідорами та зеленню.
Ця чудова за смаком страва просто джерело корисних вітамінів і речовин. Риба багата на фосфор, а скумбрія, приготована в мультиварці, повністю зберігає свої поживні речовини та корисні властивості.
Помідори, насичені вітаміном С і каротином, і зелень, збагачена вітамінами А, В, С, Е, теж збережуть усю свою корисність. Незважаючи на вишуканий смак, приготування цієї страви не займе багато часу і не відбере купу сил. Приготувати скумбрію на пару зможе навіть новачок у кулінарному мистецтві, тим паче, що мультиварка значно полегшує процес готування.
Рецепт скумбрії з овочами на пару в мультиварці
Інгредієнти для приготування:
- Скумбрія — 1 шт.
- Помідор — 1 шт.
- Лимон — 0,5 шт.
- Перець болгарський — 1 шт.
- Зелень
- Сіль, спеції для риби
Тушкована капуста – не просто гарнір. За рецептом https://yamamashka.shop/tushkovana-kapusta-z-m-jasom-u-multivarci.html вона перетворюється на основну страву з яскравою м’ясною ноткою. Секрет у тривалому томлінні: капуста повільно вбирає спеції та соки м’яса, нагадуючи смаки гуляшу. Подавайте з зернистою гірчицею, щоб підкреслити характер страв.
Як приготувати скумбрію з овочами на пару в мультиварці
Рибу промиваємо, очищаємо від нутрощів, нарізаємо, солимо і додаємо ваші улюблені приправи для риби. Лимон і томати нарізаємо кільцями, солодкий перець півкільцями, ріжемо зелену цибулю.
Беремо ємність для готування на пару, поміщаємо туди фольгу. На неї кладемо порізану рибу. Між шматочками рибки поміщаємо лимонні часточки. Розкладаємо солодкий перець, а зверху кладемо часточки томатів і прикрашаємо все зеленню.
У чашу мультиварки наливаємо воду до рівня 2. Поміщаємо ємність для варіння на пару. Кришку мультиварки закриваємо і вибираємо режим «пароварка». Таймер встановлюємо на 20 хвилин. Тиснемо «старт» і чекаємо закінчення готування.
Готову страву виймаємо з фольги і красиво розкладаємо на тарілку. Риба виходить найніжніша і дуже соковита. А в поєднанні з овочами виходить просто нереальний смаковий букет.
Скумбрія на пару в мультиварці з овочами готова. До риби також можна подати який-небудь легкий соус або додати ще й свіжих овочів. Смак у страви фантастичний.
Ваші рідні залишаться ситими та задоволеними. Смачного!