Салат прага з куркою та чорносливом

Уже не один раз я переконуюся, що саме курка з чорносливом дають чудовий ефект, відмінно поєднуються в салатах і завжди виходить чудовий дует. Якщо куряче м’ясо не яскраво виражене в салатах, то чорнослив завжди підкреслює смак м’яса і надає страві неймовірного аромату. Я завжди купую чорнослив, який приємно пахне і дуже свіжий. У нього блискуча скоринка і свіжий вигляд. Звичайно ж для салатів потрібен чорнослив без кісточок, щоб швидко його можна було нарізати і використовувати у страві. Перед кожним святом я намагаюся накрити стіл якомога різноманітніше, тому крім традиційних страв, завжди подаю щось новеньке і незвичайне. Салат «Прага» з куркою і чорносливом стане для вас новим, але водночас дуже смачним частуванням. Приготуйте його і накрийте стіл для дорогих гостей. Ще мені дуже подобається цей салат «Наталі» з куркою, чорносливом і горіхами.

Необхідні продукти:

— 200 грам курячого м’яса, — 100 грам чорносливу без кісточок, — 1 цибулина, — 1 варена морквина, — 150 грам солоних огірків, — 1-2 курячих яйця, — 150 грам консервованого горошку, — 150 грам майонезу, — за смаком візьміть сіль.

Покроковий рецепт із фото:

Відварене куряче м’ясо нарізаю невеликим кубиками. Під час варіння солю курку, щоб потім не досолювати страву.

Зварену й охолоджену морквину натираю на тертці, щоб у салаті викласти її рівним шаром.

Зварені яйця натираю через дрібну сторону терки, вони теж будуть використовуватися в салаті.

Солоні огірки ріжу кубиками, важливо, щоб огірки не були сильно кислими.

Тепер, коли всі продукти підготовлені, викладаю їх шарами: спершу курку, потім дрібно нарізану цибулю (тільки ошпарену окропом), натерті яйця. Кожен шар поливаю майонезом, а яєчний шар трохи солю.

Додаю натерту морквину, потім солоні огірки і також просочую соусом.

Слідом викладаю консервований горошок і шматочки чорносливу. Салат «Прага» залишаю в холодильнику для просочування на 30 хвилин.

Джерело інформації: https://romasblog.icu/