Як приготувати сочевицю в мультиварці
Сочевиця, представник сімейства бобових, по праву вважається одним із найкорисніших і дієтичних продуктів. Вона багата легко засвоюваним білком, що має високу харчову цінність, і складними вуглеводами, завдяки яким після вживання сочевиці ми довго відчуваємо ситість. Сочевицю дуже поважають вегетаріанці, адже білок, що входить до її складу, є майже повноцінною заміною м’ясному. А якщо правильно і зі знанням справи приготувати сочевицю в мультиварці, то вийде ще й дуже смачна страва, якій будуть по-справжньому раді ваші близькі!
Червона сочевиця, яку називають ще єгипетською, не покрита оболонкою, і тому вариться набагато швидше, ніж сочевиця інших сортів. Тому її дуже зручно використовувати для приготування супів, каш і пюре. Червону сочевицю дуже широко використовують в азіатській кухні, де вона є найважливішим компонентом чи не кожного другого рецепта. Саме її ми і візьмемо для нашої сьогоднішньої страви. Отже, готуємо пюре з червоної сочевиці в мультиварці .
Інгредієнти для пюре із сочевиці
- 1 морквина
- 1 головка ріпчастої цибулі
- 2 мульти склянки червоної сочевиці
- 4 мульти склянки гарячої води
- 2 чайні ложки солі
- 2-3 столові ложки соняшникової олії
Соус зі сметани та часнику — це ідеальне рішення для тих, хто хоче приготувати смачний і корисний соус. Детальніше про цей рецепт можна дізнатися за посиланням https://topitpoimyblog.top/sous-zi-smetani-i-chasniku-prostij-recept-dlja.html. Ця страва поєднує в собі ніжність сметани і гостроту часнику, створюючи ідеальний баланс смаків. Соус зі сметани та часнику ідеально підходить для подачі з м’ясом, овочами або картоплею. Така страва ідеально підходить як для повсякденного обіду, так і для святкового столу.
Як приготувати пюре з червоної сочевиці в мультиварці
Морквину з цибулею помиємо, очистимо від шкірки. Цибулю дрібно наріжемо, морквину натремо на крупній тертці. Обсмажимо подрібнені овочі в мультиварці протягом 10 хвилин у режимі «випічка».
Промиємо червону сочевицю до чистої води.
Після сигналу відправляємо сочевицю в мультиварку до пасерованих овочів.
Солимо, додаємо за бажанням приправи і заливаємо гарячою водою. Вмикаємо режим «плов». Цей режим у мультиварці панасонік автоматичний, готуємо до сигналу.
Після сигналу пюре з сочевиці готове! Перемішуємо.
Накладаємо по тарілках. Смачного!
Червона сочевиця швидко вариться і добре розварюється, тому з неї виходять чудові каші, пюре і супи-пюре, а в мультиварці пюре з червоної сочевиці зовсім просто.