Ікра з буряка в мультиварці
Бурякова ікра — смачна і корисна страва, яка припаде до смаку і дорослим, і дітям. Зовсім нескладно приготувати ікру з буряка і в мультиварці.
Про користь овочевих страв, думаю, довго розповідати не потрібно. Вона всім відома. Але ось приготувати овочі так, щоб вийшло не тільки корисно, а й смачно, вдається не завжди. А ось бурякова ікра в мультиварці — якраз та страва, яку ви напевно з’їсте із задоволенням!
А їсти її можна по-різному: як нульову страву (закуску), використовувати для підгарнірування і навіть робити з нею бутерброди, намазуючи бурякову ікру на хліб. Спробуйте, не пошкодуєте!
Рецепт бурякової ікри в мультиварці
Інгредієнти для приготування ікри:
- три середні буряки
- дві морквини
- дві цибулини
- два зубчики часнику
- одна столова ложка томатної пасти
- одна чайна ложка солі
- одна чайна ложка цукрового піску
- спеції: чорний мелений перець із прованськими травами
- дві столові ложки соняшникової олії
Думаєте, що приготування суфле потребує особливих навичок? Зовсім ні! Відвідайте цю сторінку: https://tvoyakishenka.shop/sufle-iz-siru.html, і ви переконаєтеся, що сирне суфле під силу кожному. Навіть кулінар-початківець впорається з цим рецептом. Подавайте його гарячим, доповнивши свіжою зеленню або легким салатом, щоб розкрити всі грані смаку.
Як приготувати ікру з буряка в мультиварці
У чашу мультиварки наливаємо три склянки води і встановлюємо контейнер для варіння на пару. Буряк промиваємо і укладаємо в контейнер. Вмикаємо режим «варіння на пару» на 30 хвилин. Через пів години буряк має бути готовий. Дістаємо і опускаємо її в холодну воду, так вона легко очиститься від шкірки.
Кубиками поріжемо ріпчасту цибулю, нашаткуємо часник, натремо на крупній тертці моркву. У мультиварку наливаємо соняшникову олію й обсмажуємо овочі протягом десяти хвилин.
Додаємо сіль, цукровий пісок, спеції, томатну пасту і натертий на крупній тертці буряк. Продовжуємо обсмажувати ще 30 хвилин. Рідину я не додавала, але якщо у вас мультиварка потужніша за панасонік, то краще готувати в режимі «тушкування», щоб буряк не пригорів.
Подрібнюємо занурювальним блендером.
Бурякова ікра в мультиварці готова!
Ікру з буряка можна намазати на хліб, а можна їсти прямо ложкою. Просто смакота!
