Каша булгур у мультиварці

Булгур — досить рідкісний гість на нашому столі. Ця крупа популярна в країнах Близького Сходу і в Середземномор’ї, в Росії ж вона мало відома. Давайте ж оцінимо по достоїнству цю рідкість і приготуємо булгур у мультиварці.

Але спочатку давайте дізнаємося, що ж це за дивина. Булгур — це спеціальним чином оброблена крупа, приготована з твердої пшениці. За виглядом і смаком він, до речі, дуже схожий на рис. З булгура можна приготувати в мультиварці як дуже смачні та незвичайні гарніри, так і повноцінні другі страви, наприклад плов. До речі, нашу сьогоднішню страву теж цілком можна назвати вегетаріанською, пісним пловом із булгура. Хоча все ж, напевно, правильніше сказати, що це каша з булгура з овочами.

До речі, цей рецепт приготування булгура в мультиварці можна вважати базовим, — на його основі можна придумати безліч похідних страв. Наприклад, додавши побільше різних овочів (дрібно порізаний солодкий перець, кукурудзу, зелений горошок), можна приготувати дуже корисний і смачний овочевий плов із булгура. Або плов повноцінний, м’ясний, попередньо обсмаживши в мультиварці шматочки баранини, свинини або курки. А приготована за сьогоднішнім нашим рецептом каша булгур послужить як повноцінною пісною другою стравою, так і чудовим гарніром до практично будь-яких м’ясних страв.

Якщо ви шукаєте класичний рецепт, смажені котлети – це те, що вам потрібно. Дізнайтеся більше https://blogidealista.shop/smazheni-kotleti-v-multivarci.html, де вас чекають поради для приготування.

Рецепт булгура в мультиварці

Що необхідно для приготування булгура в мультиварці:

• одну склянку булгура
• одна морквина
• дві склянки води
• дві чайні ложки солі
• пара часточок часнику
• шматочок вершкового масла або трохи рослинної олії

Як приготувати кашу з булгура в мультиварці

Почистимо моркву, натремо на крупній тертці. Складаємо в мультиварку потерту морквину з промитою крупою булгур.

Додаємо сіль, роздавлений часник і заливаємо гарячою водою.

Булгур готуємо в мультиварці в режимі «плов» до сигналу. Додаємо шматочок вершкового масла і перемішуємо.

Якщо готуєте пісну страву, то вершкове масло замініть на рослинне.

Каша з булгура в мультиварці готова! Розкладаємо по тарілках і подаємо на стіл. Смачного!

Ситна пісна страва готова!